В Латвии цена на сливочное масло длительно на таком высоком уровне не удержится, заявила в передаче LNT “900 секунд” заместитель председателя “Крестьянского Сейма” Майра Дзелзкалея-Бурмистре.
Она считает, что в ближайшие несколько месяцев цена на масло должна стабилизироваться, но, вероятно, на прежний низкий уровень она не вернется. “Это будет какая-то середина”, – сказала представитель организации.
Она отметила также, что в последние два года в мире цены на молоко были очень низкими, но сейчас спрос превысил предложение, и надо ожидать, пока рынок упорядочится.
По словам Дзелзкалеи-Бурмистре, животноводы не могут так быстро приспособиться к изменениям спроса. Если люди действительно начнут потреблять больше молочных жиров, то и генетике, животноводству нужно идти в направлении более жирного молока, но это произойдет не скоро.
Как сообщалось, по данным Латвийской ассоциации торговцев, средняя цена на сливочное масло в Латвии в марте 2016 года составляла 7,9 евро за килограмм, в марте 2017 года – 8,55 евро, в августе – 13,1 евро.
LETA
Фото: LETA